Fehér, szilárd anyag. Fizikai adatok: - Más elnevezés: - Előfordulása a természetben: a növényi rostok anyagának, a cellulóznak az alapegysége Előállítása: cellulóz enzimkatalizált lebontásával Reakciói: - adja a redukáló cukrok kimutatására szolgáló Fehling-reakciót Felhasználása: - Veszélyessége: -
