Színtelen, bódító hatású, tűzveszélyes folyadék. Szaga édeskés, jellegzetes, kis koncentrációban gyümölcsillatú. Fizikai adatok: olvadáspontja -84°C, forráspontja 77°C, sűrűsége 0,897 g/ml. Más elnevezés: etil-etanoát Előfordulása a természetben: gyümölcsökben (pl. a málna illatanyaga), borban kis mennyiségben Előállítása: Etanol (etil-alkohol) és ecetsav reakciójával Reakciói: - Felhasználása: Vízzel nem elegyedő, jó oldószer. Használják ragasztókban, körömlakk-lemosókban, illatszerekben. Veszélyessége: Tűzveszélyes. Nagy koncentrációban belélegezve bódulatot okoz.
