Színtelen, alkoholszagú, tűzveszélyes folyadék. Mérgező. Vízzel elegyedik. Fizikai adatok: olvadáspontja -97°C, forráspontja 65°C, sűrűsége 0,792 g/ml Más elnevezés: metanol, faszesz Előfordulása a természetben: gyümölcsök alkoholos erjedése során kis mennyiségben keletkezik (az etil-alkohol mellett) Előállítása: szintézisgázból (szén-monoxidból és hidrogénből) (ipari eljárás) Reakciói: - meggyújtva szén-dioxiddá és vízzé ég el - alkálifémekkel (pl. nátriummal) sót képez (pl. nátrium-metilát), eközben hidrogén fejlődik - szerves és szervetlen savakkal észtert képez - tömény kénsavval dimetil-éter állítható elő metil-alkoholból (kondenzáció) - oxidálható formaldehiddé, hangyasavvá Felhasználása: Oldószer, kémiai szintézisek alapanyaga. Veszélyessége: Mérgező, már fél deciliter metanol elfogyasztása vakságot és halált okozhat. Szaga és íze miatt összetéveszthető az etil-alkohollal, emiatt már nem egy súlyos mérgezés fordult elő. Metanolmérgezés esetén a mérgezettnek hánytatás után elsősegélyként tömény szeszt lehet adni.
