[kemiakonyv.hu] Metionin

kemiakonyv.hu^1.3
kémiai reakciók, vegyületek - az online kémiakönyv

Metionin Met

C₅H₁₁NO₂S: 149,21 g/mol

Színtelen, kristályos anyag.
Fizikai adatok: olvadáspontja 281°C (bomlik)
Más elnevezés: 2-amino-4-metiltio-butánsav
Előfordulása a természetben: fehérjékben, növényi magvakban
Előállítása: -
Reakciói:
- más aminosavakkal kondenzációs reakcióban peptideket képez
Felhasználása: Étrendkiegészítőkben. Antioxidáns hatású anyag.
Veszélyessége: -

További információk:
Magyar Wikipédia (Metionin)
Angol Wikipédia (Methionine)