Színtelen, kristályos anyag. Fizikai adatok: - Más elnevezés: - Előfordulása a természetben: Csontokban, porcokban, bőrben, tejtermékekben, tojásban és a húsokban is megtalálható. Előállítása: bioszintézise az emberi szervezetben ornitinből és glutaminból történik Reakciói: - más aminosavakkal kondenzációs reakcióban peptideket képez Felhasználása: A gyógyászatban használják pl. acidémia (magas vérsavszint) kezelésére, továbbá gátolja az érelmeszesedést. Segíti az inak, szövetek, ízületek regenerálódását. A szívizom számára fontos tápanyag. Veszélyessége: -
